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专家经常推荐大家在生活中一定要多吃蔬菜,所以今天推荐的蔬菜就是油麦菜,该蔬菜除了含有常见的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等营养之外,还含有宝贵的膳食纤维、烟酸以及多种矿物质元素,所以对健康有很多好处,比如可以减肥,所以推荐蒜香油麦菜这道美食给你。
一、蒜香油麦菜的做法
主料
油麦菜150g
配料油适量
盐适量
蒜适量
耗时准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
蒜香油麦菜简介
油麦菜质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,油麦菜的营养价值基本和生菜相同,略高于生菜。
蒜香油麦菜做法
1.洗净切段备用。
2.蒜切片备用。
3.油热后,先放蒜爆锅,然后放油麦菜煸炒。
4.两三分钟后出锅即可。
二、蒜香油麦菜的做法步骤
1、把油麦菜洗干净
2、油麦菜切断
3、准备蒜头,选用五花肉,肥瘦分开
4、热锅,放入肥肉煸出油
5、再加入蒜头爆香
6、接着加入瘦肉滑开
7、然后把油麦菜放进去翻炒
8、等油麦菜开始软塌时,调入盐、白糖
9、最后油麦菜完全断生时,加点味精即可出锅
10、好啦,完成
小窍门
炒菜时一定要用大火急炒
使用的厨具:炒锅
三、蒜香油麦菜
材料
油麦菜,大蒜3瓣,盐,植物油
做法
1、油麦菜洗净切段。大蒜切片。
2、油完全烧开后,大蒜爆香,随即扔进去油麦菜,爆炒。
3、九分熟撒点盐起锅。
四、蒜香油麦菜的做法
1、食材:油麦菜(已洗净切开)、蒜头(已切碎)
2、在锅中加入2.5汤勺烧热,下入切好的蒜头炝锅
3、接着,下入切好的油麦菜翻炒翻炒
4、然后,加0.5勺盐。
5、加0.5勺味精。
6、调味炒匀,即可。
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