蚝油鸡柳，这样做更香！

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在日常饮食中蚝油鸡柳是许多人都喜爱的食物，鸡柳肉质细嫩，含脂肪量也比较少，通过工艺做法将鸡柳的味道展现的淋漓尽致，令人回味无穷，蚝油鸡柳味道鲜美，而且其中营养价值也比较丰富，做法非常简单易做。

食材明细；鸡胸肉150克，洋葱半个，青甜椒半个，蚝油2汤勺，胡椒粉1/4小勺，糖半小勺，淀粉1小勺

1、洋葱、青甜椒洗净，然后切成条；

2、鸡胸肉拍松后切成条, 然后加胡椒粉、淀粉和1汤勺蚝油，搅拌均匀后静置约15分钟后，加入半小勺植物油拌匀备用；

3、热锅入油, 油4成热后下鸡肉条滑炒, 变色后盛出备用；

4、锅留底油下洋葱炒香煸软, 下青甜椒翻炒几下, 把鸡肉条重新倒回锅里，再加入1汤勺蚝油和糖炒匀即可。

鸡柳的营养成分：

1.富含烟酸，具有促进消化系统的健康，促进血液循环。

2.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力，有利于生长发育。

3.富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

4.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，骨骼组织的发育和功能有重要影响。

适宜人群：适宜营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣的人。肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人。老人，病人，体弱者更宜食用。

鸡柳的营养价值主要体现在它里面的营养成分中，鸡柳里含有丰富的烟酸、蛋白质磷和铜等物质，对我们身体的各个器官的帮助是非常大的，而且有利于促进我们的身体健康。

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