红枣莲子百合银耳汤的功效都有哪些？

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红枣，莲子，百合，银耳这几种是常见的大补食材，也是五谷杂粮里比较常见的。主要的功效是很多，因为红枣能补血补气，莲子可以促进气血恢复，百合和银耳能补充胶原蛋白，维生素，可有效促进全身血液循环，达到一定的治疗功效。

相关原料

主料：银耳(干)2个 百合适量 莲子适量 枣(干)适量

辅料：枸杞子适量

调料：冰糖适量

相关做法

1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用

2.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了

3.在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁，以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。

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