​香菇白菜的做法有哪些？

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香菇平时可以和肉搭配，也可以和蔬菜一起搭配，比较受人欢迎的是香菇白菜香菇白菜可以直接制作，也可以放上适当的瘦肉，淀粉和鸡蛋也是必不可少的，这样能够增加食物的味道，还可以增加食物的营养鸡蛋可以补充，鸡蛋可以补充蛋白质以及胆固醇的含量。

做法1

材料

香菇，白菜。瘦肉。姜。葱。淀粉。鸡蛋。

做法

1、香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片，姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。

2、油热后，下香菇、白菜、姜、葱。

3、炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟。

4、下入瘦肉丝，用筷子搅散。

5、瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，煮一下至菜叶熟即可。

做法2

材料

香菇，白菜，葱，蒜，蚝油

做法

1、香菇去蒂，洗净切块

2、白菜洗净切成块，葱切成葱花，蒜切末；

3、锅内放油烧热，油热后放入葱蒜末爆香；

4、放入香菇炒出水分，然后放白菜翻炒均匀；

5、加两大勺蚝油炒匀，最后加少许盐调味出锅即可。

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