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假如你每天的工作、生活都离不开电脑和手机,那么你一定需要吃一些榛子。
因为榛子中含有丰富的维生素A、B1、B2及烟酸,有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康,促进消化系统功能,提高记忆,防止衰老。所以,明目健脑的榛子,可以保护视力,是电脑一族理想的小零食。
当然,你每天不需要在电脑前面工作或者不会天天盯着手机,榛子对你也同样有益。作为全世界“四大坚果”(榛子、核桃、杏仁、腰果)之首,榛子有“坚果之王”的美誉,它的营养价值很高,是天然的保健食品。
榛子果仁每百克含蛋白质16.2-18克,脂肪50.6-77克,碳水化合物16.5克。除了含有蛋白质、脂肪、糖类之外,榛子的胡萝卜素、维生素B1、B2、E含量也非常丰富,钙、磷、铁的含量也高于其他坚果。所以,食用价值非常高。
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