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对于女性来讲，最容易出现的就是贫血。农村有种菜，叫做补血菜，农村妇女最爱吃，因为听名字就知道，这菜能补血，不仅能补血，而且颜色好，样子还漂亮，你说农村女人怎么会不爱吃。
这补血菜喜欢湿润的环境，因此经常可以在阴暗潮湿的地方见到它的身影，也有农民在自己家的大棚里面，方便食用。因为这补血菜的叶子的底面是绿色，背面是紫红色，也有的地方叫做“红背菜”。这补血菜最常见的农家做法应该是加上蒜蓉凉拌着吃，味道别具一格。
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