土豆怎么做薯条？

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薯条是我们生活中非常喜欢吃的一种西餐，薯条的主要原料就是马铃薯，也就是我们所说的土豆，然后将其切成条状进行油炸，得到的食品也是一种比较受欢迎的快餐食品，那么怎么做呢？

1. 土豆洗净，切成一字条，漂去淀粉，捞出沥干，用少许盐加黄油拌匀；

2. 泡甜辣椒去籽、蒂，切成一字条；葱白洗净，切成6厘米长段；

3. 炒锅置火上，放植物油烧至七成热，投入土豆条炸至外表呈金黄色时捞出，沥去油；

4. 锅内放植物油，烧至四成热时下泡甜辣椒条、葱白段炒香，下土豆条、盐、孜然粉、干辣椒粉、味精簸匀，淋红油，撒花椒粉炒匀，起锅入盘即成。

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