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很多人在平时有吃过煮花生，大家都知道煮花生的营养价值很高，但平时也是非常受人欢迎的。一般煮花生不仅仅好吃，但是吃多了以后容易上火，所以大家在平时还是要注意，尽量的不要吃太多的煮花生，可以适当的使用。
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。
并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。花生中有一种叫叶酸的营养素，其含有大量的单不饱和脂肪酸，可以保护心脑血管的健康。
坏处:吃得太多会导致肥胖，而且最好吃水煮的，炒的会上火。
水煮花米益处多水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。
所以，花生米最好用水煮的方法吃。但也要有量的控制！
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