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冬瓜炖肉是一道很受欢迎的家常菜，每年都会看到各大餐厅将其作为主菜呈现在餐桌上。老少皆宜，不仅爱它的口感，也喜欢它的益处，可谓受益匪浅。多吃点儿冬瓜好处挺多的，下面给大家介绍这种大众皆爱的吃法。
主料：冬瓜1500g 五花肉500g
1、冬瓜去皮和瓤，洗净。粉条用温水泡上。
2、冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎。
3、锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。
4、把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。
5、把泡软的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿。
6、出锅之前可以依据个人口味，加点儿醋。
以上的冬瓜炖肉做法简单易学，学会了以后可以为家人、朋友露一手，不仅温暖家人，也能拉近彼此的关系。这么多的好处当然是不能错过啦，各位看客赶紧撸起袖子，学起来啦！
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