油菜汤的做法大全包括了什么？

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很多人在平时都有喝过油菜汤，大家也都知道油菜汤虽然非常的美味，可是有些人觉得油菜比较清淡，而且里面会有一定的苦涩，所以大家是不能接受的，为了改变这个问题，平时大家可以把油菜上做得鲜美一些，或者是自己开创油菜汤的做法。

菜谱简介 汤味鲜美，酱香浓郁。

材料

主料：油菜心，北豆腐，辅料：鸡腿菇，滑子菇，调料：盐，鸡精，胡椒粉，米酱

做法

将油菜摘洗干净切成段，鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用，豆腐切成薄片，放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用；

2、锅中留余油，放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，烧开后放入米酱、油菜心、豆腐条微煮一会，至酱汁溶化烧沸即可出锅。

材料

白芷5克，鱼丸200克，油菜150克，葱姜少量，盐3克，胡椒粉2克，清水1200克

做法

1、白芷、鱼丸、油菜、葱姜、清水加入汤煲，上火煮开。

2、沸腾后，转文火煲15分钟。

3、加入洗干净的油菜。

4、大火煮开后，维持火力5分钟。

5、最后加入盐、胡椒粉调味。

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