花生肉粽子煮多久能熟呢？怎么制作呢？

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肉粽子是现代生活中最基本上的粽子类型，因为现代人的生活水平大力提高使得人们对于粽子的馅料选择非常广泛，而肉粽子几乎成了标配，人们还可以选择其他食材来填充肉粽子，例如，花生肉粽也是一种不错的做法，下面就来看看花生肉粽子煮多久能熟呢？怎么制作呢？

做法一：

1、把糯米洗净泡十二小时以上。

2、肉切小块用水焯去血沫，加入调味料腌几个小时入味。花生泡好也放到肉里一起腌制。

3、粽子叶煮一下泡上几个小时备用。

4、东西都准备好了就可以包了。包好后放到煮锅内，加入清水先大火煮开再小火煮一小时以上即可。

做法二：

1、粽叶、棕榈叶提前用冷水浸泡24小时，可以增加其韧性，有些人会用热水煮一下。

2、瘦肉切成麻将块大小，加入老抽、料酒、胡椒粉、盐淹渍，调味料除了这些不用放别的，会掩盖了粽子本身的味道，保鲜膜封好放在冰箱冷藏1晚。

3、白皮花生提前浸泡1晚，量可根据个人喜好，我们家是7斤糯米1斤花生。

4、糯米洗净沥干水，加入浸泡好的花生，趁米粒还是湿的时候加入淹肉的汤汁，太淡就再加点老抽、盐调味，可以自己尝尝味道，不要太咸，只要有点底味就好，也可以等米粒干以后再调，只是湿的时候比较好拌匀。

5、等米粒干了以后就可以开始包了，包的时候尽量包的紧实一点，可以右手一边绑绳左手一边把粽子捏实，这样煮出来的粽子才会有韧性。

6、包好的粽子减去多余枝叶，放入高压锅，倒入和粽子差不多齐平的冷水，大火上气后转中火煮1小时，这时粽子已经可以吃了，但上面的粽子有些还是糯米饭，这时把上面的粽子翻到下面，再加入齐平的热水（冷水也可以），上气后再煮40分钟即可。

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