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现在不少老年人一上了年纪,就会有各种各样的病痛发生,为此,许多后辈就很着急担心,老年人的饮食也成了一重大问题。众所周知的是,老年人通常就会缺钙,人一旦老了就容易因为缺钙,而缺钙会造成诸多疾病,最常见的疾病就是骨质疏松。因此,看医生啊,什么的就都去看了,该补的也补得差不多了......然而并没有什么卵用?!!!这才是问题的实质。那么,老年人缺钙吃什么好呢?
1、虾皮豆腐汤
原料:虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;黑木耳切小块;葱花。
做法:锅中放油,放葱花炒香;添半碗水,放虾皮、黑木耳 ,汤烧开;放切好的豆腐,再次开锅即可。
点评:可以充分补钙,常食有效。
2、黄豆炖猪蹄
原料:猪蹄1000g,黄豆400g浸泡1小时,食盐、植物油适量。
做法:锅中放植物油,放入猪蹄,猪蹄变色后就可以起锅了;将炒过的猪蹄放入电高压锅中,放入浸泡好的黄豆,烧上35分钟就可以了,等煮好后,放适量的盐。
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