美味的鱼丸子怎么做？

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鱼丸子是一种常见的鱼制品，因为制作可选取的材料种类比较多，制作容易，操作简单，并且营养丰富、口感鲜美受到个人们的热烈欢迎，大家自己在家里面准备好材料，按照下面说的方法做就可以做出美味的鱼丸子。

1.做鱼丸最好是选择刺少的鱼，例如鲤鱼肉，鱼中间部分，肉厚刺少。

2.鱼肉去皮，去刺以后，切成小块备用。

3.鱼肉块剁碎，加入葱花继续剁成茸状。

4.剁好的鱼肉茸加入五香粉，姜粉盐和鸡蛋。

5.搅拌均匀的鱼肉，加入淀粉。边加淀粉边搅拌，不要一次加的过多，要少量少量的加入。

6.加至鱼肉成团状即可。

7.锅中加入温水，把搅拌好的鱼肉挤成丸子状，下锅。

8.锅开之后，小火煮至3-5分钟即可。

9.鱼丸成熟之后，就会全部变白。控水捞出来。

10.出锅即可食用。

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