鸡蛋吃出营养，这个方法最关键！

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鸡蛋是一种营养丰富、价格相对低廉的食品，在我们的餐桌上，非常的常见。比如说：鸡蛋汤、鸡蛋羹、蛋糕等。没有鸡蛋做不成的美食，那你知道怎样吃鸡蛋才健康吗？下面中华养生网就来告诉你，一起来了解一下呗！

对肝脏组织损伤有修复作用

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

防癌作用

鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

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