丝瓜面条的做法有哪些？

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丝瓜面条就是在煮面条的时候，加入丝瓜或者是用丝瓜熬汤做成的面条，而且丝瓜有很好的抗坏血病补充维生素c，以及美容抗病毒的功效和作用，所以了解这些食物的制作，对身体的滋补以及抗病毒有很好的作用。

一、材料

主料：丝瓜500g、面条800g；

辅料：葱适量、茄子适量、盐适量、花椒适量、油适量

丝瓜面

1今天早上摘的丝瓜，个头都不太大，所以准备的比较多，西红柿一个

2大集合

3把丝瓜棱用刀削去

4丝瓜切成不规则状，一般我就是从中间切开 再中间切 茄子也切块稍微比丝瓜大一些

5油锅九分热的时候，葱花放入油锅翻炒1分钟

6然后放入丝瓜茄子和番茄  翻炒。二分钟，充分接触油后，加入适量水 等待开锅 ，放入面

7好吃的丝瓜面出锅

8自我感觉还是蛮好吃的呵呵

小贴士

丝瓜比如容易软 所以不要切成太小块

二、功效

1. 抗坏血病：

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；

2. 健脑美容：

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；

3. 抗病毒、抗过敏：

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

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