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很多朋友都爱吃茼蒿，茼蒿的制作方法也有很多。从健康饮食的角度分析，茼蒿有“药食同源”的特点，它能帮助人们活血调经，达到养心安神补脑的目的。下文就具体介绍了茼蒿的食物营养。
茼蒿有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，可辅治面色发黄、头晕眼花、心慌失眠、月经不调等症。现代研究证明，茼蒿含有丰富的钾，能调节体内水液平衡代谢，利尿消肿，稳定血压。茼蒿还能养心安神、稳定情绪，有助于防止记忆力减退。特别是茼蒿中含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
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