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油炸土豆，其实就是我们所说的薯条，平时在生活当中我们随时都可以吃得到的，但实际上备受人们喜爱的炸薯条，其实在家也是可以动手制作完成的哦，下面我们就来认识一下详细的步骤。
一、方法/步骤
1.把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。
自己做炸土豆
2.把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。
3把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。
4把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。（这里就是薯条的半成品，平时可以多准备一些放冰箱速冻里面）
5速冻后的薯条。
6锅里面油热，小火慢慢炸至金黄。
7把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条。
8趁热，撒上椒盐，就是椒盐味薯条。
9喜欢番茄酱味道的朋友，挤上番茄酱就可以了。
二、营养
土豆可养胃减肥防中风 防中风：土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道... 建议不要经常吃油炸食品,油炸类食物有致癌物质,会使人容易产生肥胖。
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