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香肠炒饭简便易做，最适合上班族了，下了班回到家后只需要短短的十来分钟就能炒好，再配点清汤、咸菜，既美味又能满足营养。做香肠炒饭时要注意所用的香肠的新鲜度，如果有异味或者表面发黑发霉的已经坏了的午肠千万不可以吃。
用料
主料：米饭1碗，胡萝卜1段，香肠1段
辅料：葱适量，油适量，盐适量
香肠炒饭的做法
1.胡萝卜去皮洗净切丁
2.香肠切成丁
3.葱切成葱花
4.不粘锅加入油热后，加入葱花炒香
5.加入胡萝卜丁翻炒至断生
6.加入香肠丁翻炒
7.加入米饭改小火翻炒
8.最后加入盐调匀即可
烹饪技巧
用剩米饭炒的更好吃。
香肠可开胃助食，增进食欲。为了均衡营养，可以加入自己喜欢的蔬菜炒制。
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