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营养搭配

产妇可以吃豆腐吗?

分类: 营养搭配 养生词典 编辑 : 养生知识 发布 : 09-29

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产妇在生完孩子以后饮食方面需要特别注意,很多东西都是不能乱吃的,但是要多吃一些蔬菜是可以的,首先豆腐就是最佳的选择,因为豆腐能够缓解消化不良,又可以摆脱掉产妇出现的身体虚弱还不会引起食欲不振,可用来炖汤或者是炖肉。

1、豆腐引起的消化不良:豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。

2、豆腐消化慢,产妇消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

3、豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

4、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。

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