鸡蛋饭饼的做法有哪些？

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鸡蛋饭饼我们在生活当中很容易做得到的，而且有的时候吃剩下来的米饭，在没有变馊的情况下就可以用来做成鸡蛋饼，不仅好吃又可以避免浪费的问题，而下面就来为大家介绍它的做法。

一、主料：鸡蛋 (2个)

调料：剩米饭 (半碗) 白糖 (适量)

步骤：

1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。

3、把剩米饭倒入蛋液里。

4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。

6、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。

二、食材明细

鸡蛋1个米饭100克胡萝卜20克芥花油适量香葱20克食盐1小勺咖喱1小勺

1准备好所有食材

2香葱、胡萝卜洗净切沫

3鸡蛋敲入碗中搅成蛋液

4放入食盐、香葱、咖喱及胡萝卜拌匀

5倒入米饭

6拌匀成鸡蛋米饭糊

7拌好的米饭糊倒入热油锅里

8中小火慢煎、两面煎黄煎熟透关火

9切块盛盘即可。

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