藕炒肉的做法有哪些？

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藕炒肉在做的时候需要准备的是一些五花肉和莲藕，切成片状以后放上小红辣椒，能够开胃，并且可以调色，让肉吃起来不会那么油腻感，因为莲藕里面富含有丰富的蛋白质和膳食纤维，能够对人体进行一个改善，所以在平时的时候还有着很好的减肥作用。

藕能健脾开胃，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，促进排出，从而减少脂类的吸收。

材料

主料：藕250g；

辅料：油适量、盐适量、肉适量、小红辣椒2个

藕炒肉

1

准备好藕

2

去皮

3

切片

4

肉切片葱姜小红辣椒准备好

5

油热放肉葱姜炝锅

6

肉焯黄色放藕和小红辣椒翻炒

7

放料酒生抽和适量的盐

8

翻炒至熟

9

出锅

小贴士

爱吃辣的放辣椒更好吃，少油少盐。

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