土豆鸡肉的做法大全是什么

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土豆、鸡肉是生活中极为常见的两种食材，单独做味道不错，将两者放在一起做成土豆鸡肉的话会更美味。土豆鸡肉的做法有很多种，大家可以根据自己的口味选择不同的烹饪方法，但是不管哪一种都很简单。

土豆鸡肉的做法一

1.鸡肉土豆洗净切好准备，材料也准备好，加入调味料腌鸡肉

2.大蒜和姜爆香，放鸡肉加料酒小妙一会加水煮10分钟左右。

3.加入土豆再煮15分钟左右，加入小许盐。

4.收汁起锅就可以食用了

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿

酱油：升压、补血、护齿

土豆鸡肉的做法二

食材

主料：土豆适量 鸡胸肉适量 淀粉适量

辅料：姜片 适量 蒜 适量 葱 适量 花椒适量

调料：酱油适量 味精 适量 豆瓣酱 适量 料酒 适量

做法

1、鸡胸肉切丁，用料酒、淀粉、酱油、姜末腌制备用。

2、土豆切丁、洗净淀粉后、先用水滚开，倒入菜篮备用

3、姜片、葱头、大蒜、花椒备用。

4、锅里倒油、到7成熟之后加入配料翻炒、再倒入鸡丁大火翻炒。

5、倒入土豆大火翻炒均匀后、小火加入盐、酱油翻炒均匀。

6、翻炒均匀之后，加入高汤(或者水)大火煮开、换小火烧10—15分钟即可。

鸡肉烧土豆的做法三

1、鸡肉小半个斩成大块再洗净血水

2、土豆一个切成大丁，用水洗去表面的淀粉

3、另准备葱姜蒜适量，八角、桂皮少量

4、热锅内放少许油，先把鸡块放进去炒到出油，表面变黄

5、放入准备的香料

6、炒出香味后，加放土豆丁

7、炒到土豆受热表面熟后加放酱油和料酒，迅速拌匀

8、然后放入一杯水，调入盐，要少放点，因为放了较多酱油，为了增香我还放了一点五香粉，盖上盖闷到肉烂豆熟，等水收的差不多了，便可装盆出锅了。

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