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玉米糖水是一种常见的甜品，特别是炎热的夏季，喝上一碗冰镇玉米糖水，清甜爽口，深受广大朋友的喜爱，尤其是喜欢吃甜品的小孩子。而且玉米中还富含膳食纤维，促进肠胃蠕动，加快人体吸收和消化。同时，玉米又具有丰富的营养价值，对人体发挥积极有效的作用，那么，玉米糖水的做法是什么呢？
首先，选购新鲜的糯玉米，注意购买的玉米不要太老，要嫩一些但是可以剥下来玉米粒。把糯玉米剥下来。慢点剥，尽量不要剥烂，不要用工具脱粒，工具脱粒会带着一些玉米芯的硬渣，吃起来影响口感。
接着，准备好适量的白糖，冰糖或者蜂蜜也可以，蜂蜜糖水味道更好。糖要放适量，放太多太甜了会盖住玉米的原味。可以根据自身口味决定糖的量。把洗干净的玉米放进锅里，夏天的时候可以多放点水，冬天放水适量就可以了。开大火煮，煮到水烧开。
然后把白糖放进去，用勺子搅拌一下。再开中火煮10分钟左右。最后，盛出，煮好的玉米热腾腾的特别烫，要先把玉米盛到碗里，放置至不烫之后再美美的享用。糯糯的玉米越嚼越香，很美味的甜品小吃。
夏天的时候把玉米糖水放凉然后放进冰箱里冰上几个小时，大热天的吃上一碗冰的玉米糖水，解暑又凉爽。制作方法简单易于操作，快快尝试制作吧！
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