香菇山药炖鸡的做法，要准备什么配料？

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天冷了后家家户户，最常吃的一些美食是各种肉类和汤类。因为天冷了人体的气血下降，那么这个时候急需一些温补的食物，调理身体，香菇山药炖鸡每个星期可以喝一次，能滋补气血，修复身体。在这道汤中可以搭配葱姜蒜，土豆或莲藕等。

用料

材料

用量

鸡一只

山药3根

干香菇20朵

土豆两个

葱少许

香菜少许

姜/蒜少许

做法

1. 把鸡洗净，切成你想要的形状。

2. 用热水把香菇泡发

3. 把土豆洗了去皮切块。

4. 山药也同样，不过强烈建议用手掰断。

5. 烧水，水开，放鸡焯。

6. 焯好，捞起，锅里放油，油热放姜片放鸡。

7. 炒香后，放水煮。

8. 煮开，放香菇，再过会放土豆，再过会山药。

9. 最后，撒葱(不是葱花，葱要切大条)和香菜。

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