地瓜叶的做法大全是什么？

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地瓜叶也被称作为番薯叶，在生活中很多人都把它当作蔬菜来吃，同时地瓜叶吃起来很有爽滑感，它与其他蔬菜的味道有一些差别，虽然有一些青涩，但吃起来还是比较爽口的，下面就来介绍一下它的做法。

葱油地瓜叶

【材料】地瓜叶300克、香葱10根

调味料

油4大匙、糖1大匙、清水3大匙

【作法】

1.香葱洗净后切小段。在锅内将4大匙油烧热，再放入香葱爆香。

2.待香葱变黄时，加入所有调味料烧开。

3.地瓜叶摘去老梗、洗净，放入开水中氽烫，一熟即捞出，放盘内，沥干水分，浇上葱油即成。

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