核桃油怎么做？告诉你最详细步骤

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大部分人都是直接吃核桃，很少有人把核桃榨成油来吃，实际上，核桃油可是非常好的东西，把核桃榨成油的过程其实并不难，先准备好食材以及工具，然后按照下面步骤操作就能做到了。

一、自榨核桃油

1.榨油机提前预热30分钟

2.准备核仁

3.核桃仁过大，要用刀切碎

4.切碎的核桃仁，

5.核桃仁微波炉加热2分钟左右

6.榨油机预热后，趁热倒进榨油机的油料漏斗。

7.启动开关，开始榨油，油渣先出来，金黄的油从另一个出口流出来了。

8.倒入容器里面，刚刚榨出来的油会比较浑浊，需要静置8小时以上。

9.静置后，把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可。

二、榨核桃油的做法步骤

1核桃碎

2将核桃碎倒入铁锅翻炒至溢出香味

3趁热倒入家用榨油机给料斗

4很快，从中部的榨油膛中流出油来

5弯管口则吐出核桃渣

6当榨油膛不再流出油液，榨油结束，取走油渣

7榨出的核桃油静置两天，澄清

8澄清后的核桃油上层为清亮的油液，下层则为核桃渣的沉淀物

9小心倒出上层澄清液

10分别得到核桃油和核桃油沉淀物

三、核桃油酥饼

材料

面粉，核桃油，葱花，盐，

做法

1、准备功课都是提前一天完成的。先和面，先把白面烫好，烫的话，7分就可以了。剩下的3分，要逐步用凉水来和好，就是不能一下子倒入凉水，而是一点点地搋进去。这里是这样说的。搋。。。。第二步哪，要准备好油酥，这次是把白面和葱花放在碗里，然后锅里倒入核桃油，烧滚开，倒入碗里，即成油酥，第二天早晨凉了就可以用了。

2、如果早晨有足够的时间，可以先和面，饧半个到1个小时就好了。面下好剂子，擀成圆形，放入油酥，各个角都抹好。在饼皮上面洒一层盐，

3、再从一个角卷起来一个长条，再顺着一边卷成饼状，用手拍扁就可以了

4、是取了一半的量做了6个小饼。剩下的那个擀成一个大饼

5、如图切，再洒油酥，再折叠，折叠，一点点的，折叠结束，变成一个大饼，擀开。。

6、两面小火烙熟就可以了。

7、刚刚出锅的，特别软，好吃。

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