水煮肥肠，六步就ok

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水煮肥肠是冬天必不可少的一顿饭，主料大概是是肥肠，大白菜（喜欢吃什么放什么），葱，姜，蒜适量，花椒一小把，豆瓣，酱油，料酒，盐，鸡精，辣椒面，等等，那具体做法是什么呢？

材料:

肥肠,大白菜（喜欢吃什么放什么）,葱,姜,蒜适量,花椒一小把,豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面

做法：

1.肥肠切小段,锅里开水煮5分熟，捞起用酱油和淀粉,料酒码一会,

2.锅里到油,油热后，下葱姜蒜和花椒爆香炒出香味，,.然后再放入豆瓣煸炒

3.加水,水沸以后,加入切好的大白菜,豆芽等煮到断生,捞出

4.肥肠溜到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛出来了

5.在盛好的肥肠上撒上辣椒面和花椒面

6.锅里热油,待油开后,浇入碗里,水煮肥肠就做好了!

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