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现在这个季节,室内外的温差进一步加大。要提醒大家:注意预防心血管疾病。
今天为大家推荐的这个“根”,它被称为“平价人参”,此“根”名为山药。
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铁棍山药
山药,虽然貌不惊人,但因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的“补”品。
山药适合患有心血管疾病的中老年人来食补,如果作为部分主食长期食用,则更能起到令人意想不到的功效。
山药的有些功效
在冬天尤其需要注意
1、预防心血管疾病
冬季是心血管疾病病发的高峰季之一,而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有降血压、安稳心神的功效,很适合在冬季吃。
2、健脾益胃、助消化
冬季运动量会不自觉地减少,加上因为气温降低,新陈代谢的数率降低,加上冬季吃火锅的频率增多,会使得患上肠胃病的几率增多。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
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