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生姜是我们日常生活中常见的一种调味品,其实,生姜的作用还不仅仅如此。有研究指出:姜有抑菌和抑制癌细胞活性的作用,到底生姜的功效如何?和小编一起看看吧,女性常吃它竟能远离乳腺癌。
一、防癌抗癌的功效
姜中特有的香辣味是由于其姜油酮及期异构体鲜姜油所致,这些成分能有效地抗菌解毒,姜有抑菌和抑制癌细胞活性的作用,从而降低发生癌症的危险。
在研究表明,姜水提取液对宫颈癌细胞、乳腺癌细胞有明显的抑制作用,抑制率高达 90% 以上,姜汁也可抑制癌细胞的生长。
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