苋菜豆腐汤怎么做

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豆腐的脂肪含量非常低，而且营养丰富，豆腐和苋菜一样都是素食，两者搭配做汤效果也很好。苋菜豆腐汤需要的食材简单，做法也不难，很容易学会，这道汤品的汤汁鲜美，适合家常。

1.豆腐切成片状，姜、蒜切片备用。苋菜放水里择洗干净备用。炒锅上火，放入少放油炒香姜、蒜片。炒锅上火，放入少放油炒香姜、蒜片。倒入一碗水放入浓缩高汤煮沸。放入豆腐片煮五分钟。放入苋菜煮熟。放入少许盐调味即可食用。苋菜煮的时间不宜过长；浓缩高汤含盐分重，此菜少放盐或不放盐。

2.苋菜洗干净，去掉头然后切细成细末待用。将豆腐洗干净，切成小块。锅中冷水，倒入豆腐水开后烧个4分钟这样。然后倒入苋菜末，烧个1分钟这样，调入盐，鸡精，淋点香油就可以了。

3.电饭锅中放入少许植物油，放入姜末，而后加入苋菜。待姜有了姜味，倒入水烧开。豆腐块，加入盐，等水再开后即可盛出。苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。

4.苋菜、豆腐、姜、植物油、盐各适量。电饭锅中放入少许植物油，放入姜末，待姜有了姜味，倒入水烧开。而后加入苋菜、豆腐块，加入盐，等水再开后即可盛出！

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