番茄炒冬瓜怎么做

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番茄又叫西红柿，不仅颜色鲜艳，营养也是非常丰富的。冬瓜是出了名的美容蔬菜，女性可以多吃冬瓜。番茄炒冬瓜的搭配是非常新颖的，做法简单，营养价值更高，这道菜在减肥的时候也能吃。

做法一

1.准备好所有材料，冬瓜一块，西红柿一个，大蒜，生姜，葱，干辣椒适量。

2.冬瓜切薄片，西红柿切片，大蒜生姜切粒，葱切花备用。

3.取炒锅，热锅下油，放入生姜沫和干辣椒炝锅。

4.倒入冬瓜片，大火翻炒，大约1分钟左右

5.放入西红柿同炒

6.继续大火翻炒

7.至9成熟，大概西红柿比较烂了，冬瓜也变的很透明了就差不多了，调入盐，蒜沫，葱花，继续翻炒一分钟左右。

8.起锅装盘

做法二

1.锅中放色拉油(烧这道菜要，油可以放的少一些，因为材料都不吃吃油的哦)

2.将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下以免焦了冬瓜骗的边沿

3.放入西红柿块，再加适量清水

4.放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀，就可以起锅了，最后撒上葱花即可

做法三

1.木耳泡发，去根撕小朵。冬瓜去皮切片。西红柿切小块。蒜瓣拍扁。

2.锅中入油油热放入蒜瓣，炒香倒入西红柿，加盐，翻炒至出汁，倒入冬瓜加十三香翻炒均匀，炒至冬瓜半透明，倒入木耳，沿锅边淋入少量生抽。

3.翻炒至冬瓜熟了即可。

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