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丝瓜是一种非常健康的蔬菜，多吃丝瓜能够润肠通便，还能美白皮肤，因为丝瓜中含有非常多的有益成分，对皮肤的美白作用非常强，而且还能够在一定程度上去除斑纹，保持皮肤白净，下面就来看看丝瓜祛斑方法怎么做的讲解吧。
用丝瓜祛斑主要是以食用为主，因为丝瓜的有益成分需要经过肠胃消化才能吸收利用。
1.将五花肉、切成4~5厘米宽2~3毫米厚的薄片(可以将肉稍微冷冻后更好切片)，放入盆中加料酒、花椒粉或十三香、少许盐拌匀腌10分钟。
2.半碗面粉打入2个鸡蛋无规律搅拌(不要顺着一个方向搅拌以免面糊上劲)。
3.然后再放少许水搅拌成稠面糊(面糊舀起滴落缓慢的程度)。
4.将拌好的面糊倒入五花肉盆中拌匀使肉片都裹满稠面糊。
5.将丝瓜去皮，然后切成滚刀块。
6.将炒锅烧热放入食用油烧热(肉片放入周围会起密集的小泡泡的程度)，将肉片用筷子夹着分别放入油锅中，不用放太多油，可以分几次炸完。
7.用中火将肉片炸制成表面金黄即可捞出，这时已经可以吃了，很好吃，不过有点腻。
8.重新取一锅放入2~3碗清水，然后放入一把炸好的酥肉，再放入葱姜和八角和酱油(喜欢清汤的也可以省略酱油)大火烧开，小火煮15分钟。
9.放入丝瓜煮软后撒上少许葱花，尝一下盐味，再做调整后即可关火。
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