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在做南瓜蒸饭的时候需要准备一些青豆，能够增加颜色和口感，还需要准备的是腊肠和小的南瓜，最好是把南瓜从中间切开，上面塞满米饭，还有青豆，再加上适当的腊肠，做出来的口感会更好一些。
材料
去市场挑一个很小的南瓜,刚好一斤重.来根腊肠,为的不是吃肉,目的是腊肠里的油比较饱满啦.(省得放油了,因为做这个饭不用任何调料...) 准备了青豆,用点青菜丁代替也可.
折叠编辑本段做法
1.先将南瓜洗净,选较尖尖的一端下手,"开剽"呵呵.能起到个小锅盖的作用即可.把南瓜种 子挖出来.
2.将生米掏净,放入沸水里,二分熟就捞出来。
3.把腊肠,青菜切成丁状.
4.把米捞出和蜡肠,青菜一起拌匀.放入南瓜内,压实.
5.装锅,蒸二十分钟即可。
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