生菜生吃如何处理？清洗不当当心农药残留！

分类: 营养搭配 养生词典 编辑 : 养生知识发布 : 11-22

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绿色食物一直以来，都是大家所提倡的。但是蔬菜的表面为了喷农药，是防止生虫。所以买回来的蔬菜，都应该要清洁后，才可以使用生菜。在生吃的时候需要清理干净，洗不干净会引起肠胃不适。所以在生菜生吃之前来看一看如何正确处理？

绿色食品是大家提倡的，但是很多绿色食品的成本比较高，那我们怎样处理平常的蔬菜水果，去除里面残留的农药残留，达到绿色食品的效果。这个方法实用任何蔬菜。

食材食谱热量：75(大卡)

主料生菜一颗家用水盆一个

方法/步骤

挑拣。首先我们需要摘捡生菜，将腐烂、变黄、有虫咬的部分摘除掉

分切。按照我们的需要将生菜分切合适成合适的大小。

清洗。我们要将生菜用清水洗至无沙土和杂质，，捞起控干。

浸泡清水，将捞起的生菜用充足的清水浸泡10分钟，再捞起控干，这么做会清除生菜上的农药残留，若是生菜里有藏匿的虫子也会去除掉，对身体会更健康。

浸泡冰水。浸泡冰水会使生菜更酥脆，爽口，若是早晨土司中放入两片，真的是美味。若是做沙拉的蔬菜经过冰水浸泡后就更爽口了，所以冰水浸泡可是让沙拉更好吃的法宝。

储藏。怎么对蔬菜进行储藏也是很重要的，不然很快就会失去水分变干。我们可以用保鲜膜密封冷藏到冰箱，也可以在蔬菜下面放一些冰袋冷藏，我平常的菜就是放冰袋冷藏的，尤其是做面膜的东西，可以长时间保持新鲜。

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