高压锅煮腊肉的方法是什么？

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高压锅煮腊肉很多人都没有听说过吧，其实掌握其中的一些方法和技巧，那么高压锅也可以成为你烹煮美味食物的帮手，下面就具体介绍一下高压锅煮腊肉的方法步骤。

一、做法

1、准备好所有食材：先将咸肉、香肠洗净切片、青菜洗后切小块备用。新大米淘洗干净沥干水分备用。

2、锅内放猪油，锅烫放入姜丝将咸肉和香肠煸香炒出油，喷稍许料酒

3、放入青菜煸炒一下起锅备用

4、把米倒入电压力锅中，放入和米齐平的水量

5、把煸炒过的咸肉香肠青菜倒在电压力锅中的新大米上铺平

6、盖上盖子，把旋钮旋在米饭档开始煮饭

7、质朴美味的咸肉菜饭热腾腾的出锅啦～用木铲挖一勺猪油把铺在上面的菜和米饭搅拌均8、匀即可赏味啦,老味道的新米咸肉菜饭，沾上咸肉香肠的油脂和青菜的汁水香气四溢.

9、饭底的饭焦焦香美味直达味蕾！

二、小贴士

1，一定要用猪油，猪油是菜饭的灵魂，当然你也可以用植物油，但是就不是小时候的味了！

2，不用加盐，因为咸肉自带咸味，再加太咸。

3，如果没有电压力锅也可以用电饭煲来煮菜饭。

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