紫包菜可以生吃吗？

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紫包菜在生活中也被叫做紫甘蓝，其实和普通的包菜是一样的，只是颜色会有区别，紫包菜的颜色是紫色的。紫包菜具有较多的好处，有防衰老、杀菌消炎、防便秘等等。和其他包菜一样，紫包菜是可以生吃的。

紫甘蓝能生吃

生吃紫甘蓝可以获取更多的水溶性维生素，如维C、维K。

作用：

1.杀菌消炎

紫甘蓝具有杀菌消炎的作用，如：咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类。

2.增进食欲防便秘

可增进食欲，促进消化预防便秘。是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

3.减轻关节疼痛防治感冒

甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。

因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。

4.防止过敏症

经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。

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