爆炒鱿鱼须怎么做？

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酱爆鱿鱼须的做法，大家在日常生活当中可以多去认识了解一下，因为很多人都喜欢吃鱿鱼儿，酱爆鱿鱼须是最方便简单的一种方式，所需要的葱、姜、蒜、辣椒等，这些调味料也是生活中随时可以拿的到的。

做法一

食材准备

主料：鱿鱼须

辅料：海鲜酱、韩式辣酱、孜然粒、辣椒粉、花雕酒、白胡椒粉、盐

做法步骤

1、鱿鱼须洗净，把外表的皮剥掉，鱿鱼的牙齿丢掉。之后切段放入小盆中。调入所有的调料腌制半个小时

2、油锅倒入少量油，油热把腌好的鱿鱼调入锅中，大火不停翻炒，收汁即可。

做法二

食材准备

1、冰冻鱿鱼须解冻，洗干净，焯下水。（可以放点盐，更入味，过冷水会更清爽一些）

2、准备配料，葱姜蒜辣椒，大蒜切丁。

3、锅里加油，爆香姜蒜，然后逐步放入洋葱辣椒和葱。

4、加入鱿鱼须。

5、翻炒翻炒，加入少许生抽、料酒、酱油、蚝油，孜然粉，盐。

6、出锅前撒上芝麻，更好看，放早了会糊掉。

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