烧烤里脊肉的做法有哪些？

阅读 :134

烧烤里脊肉，需要注意掌握好它所需要的一些腌制材料，因为正确的腌制，这些里只有才能够更入味，而且里脊肉其实含有蛋白质，氨基酸，可提高人体的抗病能力，所以大家在了解这些做法之后，可以很健康的享受这些食物。

一、材料:猪里脊肉400克，五香粉、酱油、盐、味精、料酒、糖、花生油各适量。

二、做法:

1、将里脊肉洗净，切成1.5厘米见方的方块。

2、把肉块放入碗内加入五香粉、酱油、盐、味精、料酒、糖、花生油腌渍15分钟取出，数量均匀地用竹签穿成肉串。3、把肉串放到烤盘内，放入烤箱，用慢火翻转烤制成熟即可。

三、牛里脊肉营养分析：

1.?牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2.2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

3.?3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。小诀窍:特点外焦里嫩，鲜香味美。烹饪秘诀烤制中把剩余的调味料汁反复地刷在肉块上，增强入味和色泽。

下一篇:鸡煲蟹的做法是什么？ 下一篇 【方向键 ( → )下一篇】

上一篇:烧烤鸡翅的做法有哪些？ 上一篇 【方向键 ( ← )上一篇】