​玉米西米露的做法包括了哪些？

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玉米大家都是有吃过的，现在玉米上市的季节里面，大多数都是甜玉米，吃惯了蒸玉米或者烤玉米，不妨尝试一下玉米西米露的制作方法简单，而且比较受欢迎，我们需要准备的是甜玉米加上椰子肉，西米露和冰糖在熬制的过程当中需要煮熟完全融化，然后放在冰箱中冰镇。

做法1

材料

玉米1根，椰肉少许，西米100克，冰糖适量，椰汁

做法

1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。

2.椰肉刨成丝。

3.水烧开后放入西米，煮至西米膨胀且中心有白色颗粒时捞起用冷水冲洗。

4.将西米、玉米、椰丝、椰汁放锅中，再加入适量清水煮至西米完全透明。

5.加入适量冰糖煮至冰糖溶即可。

做法2

材料

椰子汁（或椰子粉）

西米

做法

1.先将西米放入高压锅，加入4碗冷水(一定要用冷水），大约淹过西米后再多一碗水，盖上煮，等发出噗哧声音就代表好了。过几分钟打开锅盖

2.把椰子汁倒入大碗里，把煮好的西米，把水处理掉将剩下的西米和椰子汁倒在一起，即可使用。

提示:(如果想好喝一点就等它冷却，放入冰箱，当冷饮喝。）

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