欢迎来到 养生词典网 ， 一个专业的养生知识学习网站！
川菜，有一道名吃青椒鸡，主要选择的是青椒味，配料，再加上一些干的辣椒，还有鸡胸脯肉，做出来的味道非常的嫩滑，而且是地地道道的四川美食，营养价值也是比较高的，一般可以搭配上米饭，是一道非常下饭的菜。
材料
3-4 根 牛角椒 （去籽，切丝）
200 克 或 一块 鸡胸肉 （切丝）
1 tsp 葱花 optional
1/2 tsp 姜蒜蓉
调味：
1/2 tsp 蚝油 optional
1 tsp 酱油
鸡肉丝腌料：
少许胡椒粉
1 tsp 料酒
1/4 tsp 盐
几滴麻油
1/2 tsp 粟米粉
做法
首先把鸡肉和辣椒切丝，鸡肉加入腌料腌10-20分钟。
准备葱花，姜蒜蓉。
锅里下2 tbsp 油，油热之后把辣椒丝加入稍微翻翻，盛出备用。这个做法可以保持辣椒丝的翠绿。
用锅里剩下的油把葱花和姜蒜蓉炒香，倒入鸡肉丝，大火炒散。加入调味料，翻炒均匀，倒入辣椒丝，再稍微翻炒。就好了。
下饭过粥两相宜的青椒鸡肉丝。
下一篇:生姜红枣茶怎么做好喝？ 下一篇 【方向键 ( → )下一篇】
上一篇:紫薯手工面，你会做吗？ 上一篇 【方向键 ( ← )上一篇】
快搜
