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营养搭配

土豆与什么食物相克呢?

分类: 营养搭配 养生词典 编辑 : 养生知识 发布 : 10-26

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土豆是常见的一种食物,可以作为粮食,也可以作为蔬菜,而且有各种各样的吃法,但是也要注意土豆的食用禁忌,土豆不能够与西红柿搭配,容易导致食欲下降,消化不良,也不能够和石榴搭配可能会引起身体不适。

一、搭配禁忌

1、西红柿土豆

二者一起吃,会在胃部形成不溶于水的沉淀物,导致食欲不佳,消化不良。

2、番茄土豆

二者一起吃,会在胃部形成不溶于水的沉淀物,导致食欲不佳,消化不良。

3、石榴土豆

二者一起吃易引起身体不适,因此不宜搭配食用。

4、柿子土豆

土豆中的淀粉与柿子中的鞣酸在胃酸的作用下会发生凝聚,形成胃结石。

5、香蕉土豆

香蕉与土豆都含有大量碳水化合物,经常一起食用易使人发胖。

6、玉米土豆

二者大量同食,会使体内吸收太多的淀粉,经常大量食用,容易使体重增加、血糖上升。

二、合适搭配

1、辣椒土豆

土豆有健脾补气和镇静神经的功效,与富含多种维生素的青椒一起吃,可营养互补,功效加倍。

2、醋土豆

土豆营养丰富且养分平衡,但含有微量有毒物质龙葵素,若加入醋,可有效分解有毒物质。

3、豆角土豆

二者一起食用,既能调理消化系统,消除胸闷胀满的症状,还可防治急性肠胃炎。

4、蜂蜜土豆

蜂蜜和土豆泥加水调匀,清晨空腹食用,连食半月,可缓解胃部疼痛,适用于胃部隐痛不适。

5、牛奶土豆

土豆富含碳水化合物和维生素,牛奶富含蛋白质和钙,两者同食,可提供人体所需的营养素。

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