人不吃猪肉可以吗？有哪些危害呢？

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大家都知道肉类食物是生活中必备的食材，因为肉类当中有许多蔬菜无可比拟的营养价值，例如蛋白质、氨基酸等等都是蔬菜含量非常少的，而肉类食物当中以猪肉的消耗量最大，成为人们最常食用的肉类，下面就来看看人不吃猪肉可以吗？有哪些危害呢？

1.激素分泌失衡：

脂肪还是人体内激素分泌的原料，这也是为何过度消瘦的女性容易月经不调、不孕的原因之一。长期体内脂肪摄入量减少，以及过度消瘦，影响雌激素的分泌，而雌激素是维持女性年期和生育能力的重要激素。

所以，长期不吃肉还可能发生内分泌的失调、衰老的加速和影响生育力。

2.贫血：

贫血现象主要发生在儿童、女性、中老年人群中，而就补铁而言，植物性食物中固然含有一定的量的铁，但是远远低于动物肉，长期不吃肉自然会导致缺铁性贫血。

另外，长期吃素铁元素的吸收也会受到影响，因为植物性食物中常存在草酸、鞣酸和磷酸盐等，这些物质的会阻碍铁元的吸收。

3.皮肤干燥：

人体的皮肤中分布着大量的皮脂腺，皮脂腺分泌的皮脂对皮肤有保护、滋润、抗菌等作用。而皮脂腺的分泌受到饮食的影响，食物中缺乏油脂，皮脂分泌减少，皮肤失去滋润，容易发生干燥、瘙痒、细纹等。

4.微量元素缺乏：

长期不吃肉除了容易缺乏蛋白质和铁元素之外，还容易缺锌、缺钙和缺乏镁元素等物质，对人体的健康不利。

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