紫苏凉拌可多吃吗?

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紫苏的营养价值非常高，适量食用不仅可以治疗感冒，还能治疗身痛、胃痛等疾病，孕妇食用还有安胎的功效，因此受到了诸多人的欢迎。紫苏的吃法有很多，比如夏天可以凉拌，但是需要注意的是这种凉拌的食物不能吃过多，适量最好。

一、紫苏凉拌可多吃吗?

紫苏可以凉拌来吃，但是凉不能过多。

原料:

大白菜(4片),洋葱(1/4个),紫苏叶100克.

白芝麻,枸杞少许.

调料:

白糖1小勺,盐1/4小勺,酱油1/4小勺,醋1小勺,橄榄油1小勺.

做法:

1.将白菜,洋葱,紫苏叶用流动的水洗净,控干水,切细丝.

2.放入调料拌匀,加入白芝麻和枸杞.

二、紫苏的功效

1、治感冒。

取鲜紫苏叶30克，放入煮好的米粥中煮2——3分钟，去叶服食粥。此粥既能散寒止痛，又能养胃护气，对老弱儿童伤风最为相宜。

2、治头痛。

可取紫苏叶若干，放在茶杯中，用滚开水冲服，2——5分钟后取叶，滴去水液，涂于太阳穴、大椎穴或头痛处，有止头痛之效。

3、治身痛。

因气血不和，活动量少，以及伏案过久，常见身疼不适，可取全株紫苏300——500克，煎水浸浴后以被覆盖，得微汗即念。

4、治胃痛。

取紫苏老梗30克，生姜25克，花椒20粒，放入一猪肚内炖服。此方可治胃寒疼痛，对气郁呃逆、胸肋胀满亦有效。

5、治痰喘。

老年性慢性支气管炎发作时，可用紫苏子30克以布包好，烧肉服用，可起辅助治疗作用。

6、治虫伤。

被虫蛾咬伤或受其毒，皮肤发痒，可取新鲜紫苏叶捣烂，或用干紫苏叶研成粉末，调食醋少许，敷于创面，即可止痛止痒防感染。

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