柱候酱焖五花肉的做法是什么

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柱候酱是受到很多南方人民欢迎和喜爱的一种酱味调料。它的主要原料是大豆和面粉，经过晒制和酿造、发酵，然后再加入白糖，猪油或植物油、大料粉，鲜香美味。做菜时放适量的柱候酱，色泽诱人。不管是做肉菜，如鸡、猪肉；还是做素菜，如豆干、冬菇等，都十分美味。

柱候酱焖五花肉的做法：

食材

五花肉300g 土豆400g 油适量  盐适量 柱候酱适量 生姜适量

做法：

1、五花肉洗净切片

2、生姜切丝

3、准备柱候酱

4、五花肉放姜丝，柱候酱，少许盐腌制15分钟

5、土豆去皮切小块

6、土豆块铺在菜碟底部

7、然后把腌好的五花肉均匀的铺在土豆上面

8、锅内放水烧开放入盖盖开大火蒸15分钟

9、蒸好撒点葱花就行了

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